周末在家，准备做道可乐鸡翅犒劳一下自己。
购买鸡翅的时候不要买那种黄油比较多的，那样不太好入味。
鸡翅买好洗净，用刀在上面开几个口子，装盆待用。
准备好姜末、蒜末、大料、白糖、可乐、酱油、食用油。
锅内放入适量油，白糖，糖化后放入鸡翅，翻炒至金黄色，将姜末、蒜末、大料（我买了一斤鸡翅，放了1块半大料）放入，翻炒几下后，加适量酱油调色，然后加入可乐，没过鸡翅即可。
将可乐烧开后，盖上锅盖，小火焖煮。
可乐快煮干的时候，不停的翻炒，避免粘锅，待基本烧干时，出锅。
自己对样子还比较满意，哈哈，不知道味道如何，不过看战果，应该不难吃。
飞儿
九月 5th, 2009 @ 20:51
哎呀 臭臭还会做可乐鸡翅呀 我看以后你做饭得了 哈哈 我吃就行了
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飞儿
九月 5th, 2009 @ 20:53
那白糖？？？？不是我的吗？？？？？？？？？？
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人鱼设计
九月 5th, 2009 @ 21:42
怎么和我的做法不一样呢？
我是先煮下，差不多快熟的时候，在锅里放多点油炸，炸黄以后，多余的油倒出来，然后放入辣椒末，孜然，炸出香味，然后再放一杯可乐炖一下，可乐汁快没的时候出锅。
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张经纬 reply on 九月 5th, 2009 22:10:
@人鱼设计, 哈哈，谢谢，我下次试试你的方法！
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superman0
九月 6th, 2009 @ 11:06
又学了一招，上次做的可乐鸡翅是直接加可乐煮的
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cc
九月 8th, 2009 @ 11:13
加可乐了还加糖，多了吧
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张经纬 reply on 九月 8th, 2009 13:40:
这个是以甜味主的做法，加了糖和可乐自己感觉刚刚好，在百度百科上看到的做法。哈哈
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小Q
三月 19th, 2010 @ 21:02
好漂亮的鸡翅，关键是那空盘子。
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